今週木曜日はアメリカでは感謝祭です。スタッフと寄稿者が家族や友人と、そして食事とともに一週間を過ごせるよう、2021年11月29日はメールマガジンの発行を休止いたします。
状況は普段とは程遠いですが、トーニャと私は両親との夕食を楽しみにしています。昨年は車で各家庭を回り、それぞれが別々の夕食を囲んで料理をシェアしていましたが、今年はそれがさらに良い形になりました。そして、ジョー・キッセル著『Take Control of Thanksgiving Dinner』のレシピを再び参考にします。この本は商業的には大ヒットしませんでしたが、大規模なホリデーディナーを成功させるために必要なロジスティクスに関する究極のガイドブックとして今もなお高く評価されています。最近、大学院生のランニング仲間たちにこの本について説明して楽しんでいます。彼らは、大変な作業を手伝ってほしいという気持ちと同時に、夕食の作り方を114ページも書いてある本に戸惑っているようです。
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