今週木曜日はアメリカ合衆国の感謝祭です。スタッフと寄稿編集者が家族、友人、そして食べ物と共に、そして少なくとも私たちのすぐそばにいる家族と過ごせるよう、2020年11月30日はメールマガジンの発行を中止いたします。
2020年は、控えめに言っても厳しい一年でした。COVID-19パンデミックにより100万人以上が亡くなり、そのうち25万人以上が私たちアメリカ国民です。他にも数え切れないほどの人々が病に倒れ、中には重体の方々もいます。最初の感染から回復した方々でさえ、長引く後遺症に苦しんでいます。さらに、パンデミックは経済を壊滅させ、企業を壊滅させ、多くの方々を失業に追い込みました。
今年、大切な方を失った方々へ、食卓を囲む中で、私たちは皆様のことを思い続けています。私たちは、ありとあらゆる恵みを数え、感謝の気持ちでいっぱいです。皆様にも、ぜひそうしていただきたいと思います。これからの冬は暗いかもしれませんが、必ずまた春が訪れ、安全で効果的なワクチンが広く行き渡ることを願っています。
それまでの間、このホリデーシーズンはお家で過ごしてください。どうしても外出しなければならない場合は、マスクを着用し、こまめに手を洗うか消毒してください。私たちは読者の皆様を愛しており、これからも末永く皆様とお付き合いできることを願っています。
今年は親戚に会えなくて寂しいですが、食べ物は心の慰めになります。夕食の準備には、ジョー・キッセル著『Take Control of Thanksgiving Dinner』の便利なワークシートを今年も参考にします。ジョーほど、何をすべきかをわかりやすく、そして的確に説明してくれる人はいません。もし何かヒントが欲しいなら、ぜひ彼の著書を読んでみてください。
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